L’Annexe Brasserie

Une adresse authentique, réinventée avec passion. L’Annexe, c’est une brasserie de cœur !

Un lieu réinventé par une équipe locale, passionnée par Chartres et ses histoires de rue. On a repris ce lieu avec une idée simple : cuisiner comme on vit ici — avec sincérité, douceur, et beaucoup d’attachement. La carte évolue au fil des saisons, comme les conversations en terrasse.

Profitez d’une cuisine maison élaborée à partir de produits régionaux, à déguster dans un cadre convivial à quelques pas de la cathédrale.

Le goût du vrai, l’amour du partage

Ici, à deux pas de la cathédrale, L’Annexe vit au rythme de Chartres. On y cuisine comme à la maison — avec sincérité, des produits locaux et une bonne dose d’âme. Ce n’est pas qu’un restaurant : c’est une table de quartier, où les plats racontent une histoire. Asseyez-vous, prenez le temps, savourez.